鋸骨機(jī)是為切割新鮮肉制品、骨頭和冷凍肉、骨頭或冷凍肉而設(shè)計的。它在操作中要注意以下事項(xiàng):
1.安裝鋸齒時,要注意鋸齒的方向,右切斷面的鋸齒刀尖朝下。
2.刀片要壓住鋸齒,但不可以觸摸鋸齒尖。
3.在不使用鋸骨機(jī)時,要松開頂部鋸的張力手柄兩次,以便下次開機(jī)時擰緊手柄可以延長鋸刃的壽命。
4.鋸骨機(jī)門打開后,開關(guān)會讓機(jī)器停止工作,但是鋸刃會因慣性繼續(xù)旋轉(zhuǎn)一會兒,這是不可直接觸摸鋸齒,以免受傷。
5.在沒有防護(hù)的情況下,不可直接用手抓肉切斷。