去筋膜機是一種常見的廚房肉食品加工設備，可以快速的除去了肉類的表皮和內部的筋膜，提高肉食品加工廠的機械化程度，提高了勞動的生產效率和加工物料的質量，符合市場上普遍的剝皮需要，還能夠在煮肉快上面剝去外皮，能夠避免機械在處理和修整邊料的過程中產生機械疲勞，能夠在加工過程中一氣呵成，從而減少停機的時間。