切丁機(jī)啟動時，須先手盤同步帶輪，確保切片裝置內(nèi)無異物時，方可啟動電源。旋轉(zhuǎn)零件和高壓電源，維修設(shè)備時，先要斷開和鎖上電源，三維切丁機(jī)并且目視確認(rèn)設(shè)備已經(jīng)停止之后，方可取下蓋板和防護(hù)板。注意日常清洗，土豆切丁機(jī)以防產(chǎn)品胡蘿卜切丁機(jī)過量積聚在切割零件上，影響切割效率。清洗時，大型切丁機(jī)不得用磨砂材料、金屬工具、鐵刷和砂紙清洗任何零件，需要時，用木質(zhì)或塑料工具刮鏟。